بررسی تأثیر افزودن ویتامین E سلنیوم و C به جیره بر پارامترهای شاخص در سیستم دفاع آنتی اکسیدانی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)
نویسندگان
چکیده مقاله:
ویتامین ها و عناصر مغذی از جمله عوامل آنتی اکسیدانی هستند که در پیشگیری از بروز استرس های اکسیداتیو و مهار رادیکال های آزاد نقش مهمی ایفا می کنند. مطالعه حاضر به منظور بررسی سطح آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپراکساید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT)، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام (TAC) و شاخص پراکسیداسیون لیپید (MDA) در سرم خون قزل آلای رنگین کمان تغذیه شده با مکمل های ویتامین E سلنیوم و ویتامین C صورت گرفت. تعداد 180 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 18±121 گرم و میانگین طولی 1/65±22/92 سانتی متر در چهار گروه 15 عددی در سه تکرار، شامل: شاهد؛ 300 (Vc300 میلی گرم در هر کیلوگرم از جیره) ؛Vc1000) 1000 میلی گرم در هر کیلوگرم از جیره) ؛ VESe (سلنیوم 0/5 و E 100 میلی گرم در هر کیلوگرم از جیره) در مخازن فایبرگلاس 300 لیتری تقسیم شدند و میزان جیره دریافتی معادل 2 درصد وزن بدنی آنها در نظر گرفته شد. سپس نمونه برداری و سنجش آنزیم ها در روزهای 14 و 28 پس از شروع آزمایش انجام شد. فعالیت SOD و CAT در سرم خون پس از 14 روز در گروه‌های Vc1000 و VESeنسبت به شاهد کاهش و پس از 28 روز افزایش معنی دار نشان داد (P<0/05). سطح TAC تیمارهای Vc1000 و VESe در هر دو زمان نمونه برداری افزایش معنی دار داشت. همچنین شاخص MDA در تیمار VESe به طور معنی دار کاهش داشت، ولی تیمار Vc1000 تفاوت معنی داری با شاهد نداشت. از طرفی بین تیمارهای Vc300 و شاهد در پارامترهای TAC و MDA تفاوت معنی داری مشاهده نشد. سنجش های صورت گرفته نشان داد افزودن VESe و C به جیره به عنوان عوامل آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی می تواند هم سو با عوامل آنتی اکسیدانی آنزیمی عمل کرده و موجب تعدیل سطح فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی؛ افزایش سطح آنتی اکسیدان کل و همچنین کاهش فرآیند مخرب پراکسیداسیون لیپید شود. همچنین نتایج این مطالعه نشان داد ماهی های تیمار شده با VESe از توان آنتی اکسیدانی بالاتری نسبت به ماهی های تیمار شده با ویتامین C برخوردار هستند. امروزه با توجه به احتمال حضور طیف وسیعی از آلاینده ها به عنوان عوامل اکسیداتیو در منابع آبی مورد استفاده در امر پرورش، دانستن نحوه استفاده از مکمل های مذکور به جیره با در نظر گرفتن زمان و دوز مناسب به کارگیری، جهت افزایش دفاع آنتی اکسیدانی و پیشگیری از آسیب های استرس اکسیداتیو مفید و ضروری به نظر می رسد
منابع مشابه
بررسی عملکرد نوکلئوتید موجود در جیره بر پارامترهای خونشناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
خلاصه: در این آزمایش، تأثیر نوکلئوتید جیره بر رشد پارامترهای خونشناسی در ماهی قزلآلای رنگینکمان بررسی شد. نوکلئوتید جیره در 4 سطح 05/0، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد نوکلئوتید برای تغذیه گروه شاهد استفاده شد . هر جیره به صورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 23 گرم در سه تکرار اختصاص داده شد. بعد از 8 هفته تغذیه، میزان وزن نهایی در ماهیان تغذیه شده با...
متن کاملاثرات کاهش سطح پروتئین جیره و درصد پودر ماهی بر شاخص های رشد و میزان نیتروژن آزاد شده در ماهی قزل آلای رنگین کمان، Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792
در این تحقیق اثرات کاهش سطح پروتئین خام به همراه جایگزینی قسمتی از پودر ماهی با منابع پروتئین گیاهی در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت. به این منظور جیره هایی با سه سطح پروتئینی 40، 36 و 32 درصد با سطوح پودر ماهی 60، 40 و 20 درصد با متعادل سازی الگوی اسیدهای آمینه مورد استفاده قرار گرفت، که شامل: 9 تیمار با سه تکرار بود. نتایج نشان داد که تأثیر سطح پروتئین در شاخص های رشد مع...
متن کاملتأثیر مکمل مخمری بر رشد و سیستم ایمنی در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
زمینه مطالعه: امروزه استفاده از ترکیبات طبیعی برای تقویت رشد و ایمنی آبزیان به جای ترکیبات شیمیایی و صناعی ترجیح داده می‌شود. هدف: در این راستا هدف از بررسی حاضر، ارزیابی تاثیر عصاره و پودر هیدرولیز شده مخمر ساکارومایسس سرویسیه بر پارامترهای رشد و مقاومت ماهی قزلآلای رنگین کمان در برابر استرس‌های دما و کمبود اکسیژن به همراه مواجه تجربی با باکتری بیماریزای یرسینیا روکری بود. روش کار: ...
متن کاملافزودن ویتامین C به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) و بررسی شاخص‌های رشد، بقاء و ترکیبات لاشه در دو تراکم مختلف پرورش
زمینه مطالعه: ویتامین C یکی از مواد مغذی مهم در پرورش ماهی به حساب می‌آید و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، در حفاظت سلول‌ها در برابر آسیب اکسایشی و بالا بردن مقاومت در برابر عوامل استرس‌زای محیطی و عوامل بیماریزا از اهمیت زیادی برخوردار است. هدف: افزودن سطح بالای ویتامین C به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) پروش یافته در تراکم بالا و بررسی شاخص‌های ...
متن کاملتاثیر نانوذره روی در جیره غذایی بر شاخص های اریتروسیتی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792)
پژوهش حاضر به مطالعه تاثیر نانوذره روی به عنوان مکمل معدنی در جیره غذایی بر خصوصیات خون شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان شامل تعداد گلبول های قرمز همراه با اندیس های خونی پرداخت. تعداد 900 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (5/41±17/22 گرم) تهیه و پس از توزیع تصادفی به تعداد مساوی میان 18 فضای آزمایشی (شش تیمار با سه تکرار) برای 2 روز با شرایط کارگاهی سازگار شدند. جیره پایه بدون افزودن مک...
متن کاملمطالعه اثر پدیوکوکوس پنتوساسئوس (Pediococcus pentosaceus) بر ساختار هیستومورفومتری روده بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)
در دهه اخیر مطالعات زیادی در رابطه با ارزیابی اثرات پروبیوتیک‌ها در ماهیان صورت گرفته است و اثرات مثبت آن بر روی پارامترهای رشد و سلامت ماهیان گزارش شده است. قزلآلای رنگین کمان از گونه‌های پرورشی محسوب می‌شود که از لحاظ اقتصادی حائز اهمیت می‌باشد. در این مطالعه بچه‌ماهی قزلآلای رنگینکمان در یک گروه کنترل (بدون باکتری در غذا) و سه گروه تیمار با پودر باکتری پدیوکوکوس پنتوساسئوس با شمارش 108 با...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 2 شماره 4
صفحات 33- 48
تاریخ انتشار 2015-03
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023